SOSIS SOLO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan kulit:
• 6 butir telur ayam, dikocok lepas
• 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• minyak goreng untuk olesan
3. Bahan isi:
• 150 gram daging sapi giling
• 1 butir telur
• 2 sendok makan santan kental
4. Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1/8 sendok teh jinten
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis. Sisihkan.
2. Aduk daging, telur, santan, dan bumbu halus.
3. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat gulung.
4. Kukus 20 menit sampai matang dengan api sedang.

Untuk 15 buah