kue nanas wijen
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan isi:
- 100 gram nanas, dipotong 1x1 cm
- 25 gram gula pasir
- 50 ml air
- 2 cm kayumanis
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung maizena
- Bahan kulit:
- 100 gram margarin
- 50 gram tepung gula
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 3 sendok makan air
- Olesan:
- 1 kuning telur
- 1/2 sendok makan wijen untuk taburan
Cara Pengolahan :
- Masak semua bahan isi sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
- Aduk rata semua bahan kulit dengan garpu sampai rata.
- Giling tipis adonan. Potong 4x6 cm.
- Ambil selembar kulit. Beri isi. Tumpuk dengan selembar kulit lagi. Rekatkan sisinya dengan garpu.
- Tata di loyang yang dioles margarin. Oles kuning telur. Tabur wijen.
- Oven 35 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 18 buah