nugget nanas kelapa
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 6 lembar roti tawar
- 200 ml susu cair
- 4 butir telur
- 120 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 200 gram nanas, dipotong 1x1 cm
- 100 gram kelapa muda, dikeruk lebar
- 50 gram kenari, dicincang kasar
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis:
- 6 butir telur
- 200 gram tepung panir kasar
Cara Pengolahan :
- Rendam roti tawar dengan susu cair.
- Kocok lepas telur, gula, dan garam. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
- Masukkan campuran roti, nanas, kelapa, dan kenari. Aduk rata.
- Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dialas plastik.
- Kukus 30 menit sampai matang dengan api sedang. Dinginkan.
- Potong nugget nanas ukuran 2x5 cm.
- Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir. Lakukan pelapisan sekali lagi.
- Goreng sampai matang dengan minyak yang sudah dipanaskan.
Untuk 30 buah