PANCAKE COKELAT VLA NANAS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1 butir telur
• 35 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 150 ml susu cair
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan
• 110 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
2. Bahan vla:
• 200 ml susu cair
• 60 gram gula pasir
• 25 gram tepung maizena + 35 ml air, dilarutkan
• 1 tetes pewarna kuning
• 1/8 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 150 gram nanas kaleng, dipotong kotak kecil

Cara Pengolahan :

1. Kocok lepas telur, gula, dan garam. Masukkan susu cair dan margarin. Aduk perlahan.
2. Tuang sedikit - sedikit ke dalam campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak sambil diaduk rata.
3. Sendokkan di pan dadar yang sudah dipanaskan dan dioles margarin. Setelah mengembang, balik. Biarkan matang.
4. Vla: rebus susu dan gula sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, pewarna kuning, dan garam. Masak sambil diaduk-aduk sampai meletup - letup.
5. Tambahkan kuning telur. Masak sampai meletup-letup. Masukkan nanas. Aduk rata. Angkat.
6. Ambil selembar pancake oleskan vla hangat – hangat. Tangkupkan lagi dengan selembar pancake.

Untuk 12 buah