TIM TEMPE JAMUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 250 gram tempe, ditumbuk kasar
• 50 gram jamur kancing, dibelah dua
• 1 batang daun bawang, dipotong-potong
• 3 butir telur, dikocok lepas
• 5 buah petai, dipotong-potong
• 2 buah cabai hijau, dipotong 1/2 cm
• 2 buah cabai merah, dipotong 1/2 cm
• 1 lembar daun salam
• 2 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1 sendok teh saus tomat
• 1 buah tomat, dipotong kotak kecil
• 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata semua bahan. Cetak di cetakan talam kecil yang dioles minyak.
2. Kukus 20 menit sampai matang.
3. Goreng tempe kukus sampai kecokelatan.

Untuk 20 buah