TALAM POTONG PELANGI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan i:
• 85 gram tepung beras
• 160 ml air mendidih
• 100 gram tepung sagu
• 325 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 150 gram gula pasir
• 2 tetes pewarna merah muda
• 2 tetes pewarna hijau
3. Bahan ii:
• 15 gram tepung beras
• 30 ml air mendidih
• 15 gram tepung sagu
• 35 gram gula palem
• 1/4 sendok teh garam
• 120 gram santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Pengolahan :

1. Bahan I: tuang air mendidih ke dalam tepung beras. Aduk rata.
2. Masukkan tepung sagu, santan, dan gula. Aduk sampai larut.Bagi 3 adonan.
3. Masing-masing tambahkan pewarna. Sisanya biarkan putih.
4. Tuang adonan putih ke dalam loyang 12 x 24 x 4 cm yang dialas plastik.
5. Kukus 10 menit. Tuang adonan merah muda. Kukus 10 menit. Tuang adonan hijau. Kukus 10 menit.
6. Bahan II: seduh tepung beras dengan air mendidih. Tambahkan tepung sagu, gula palem, dan garam. Aduk rata. Tambahkan santan. Aduk rata.Tuang ke atas adonan.
7. Kukus 10 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong.

Untuk 10 potong