bola emping wijen
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 220 gram tepung ketan
- 1/2 sendok teh garam
- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa, dipanaskan
- 15 gram wijen, disangrai
- Bahan isi (aduk rata):
- 15 gram ting-ting gepuk, dihaluskan
- 40 gram emping goreng, dihaluskan
- 15 gram gula tepung
Cara Pengolahan :
- Aduk tepung ketan dan garam. Tuang santan hangat sambil diuleni sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bulatkan. Alasi dengan daun yang dioles minyak. Taburi wijen.
- Kukus 10 menit sampai matang sambil dibuka tutup kukusannya setiap 2 menit.
Untuk 28 buah