balado emping sanjay
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 50 gram emping, digoreng
- 100 gram gula pasir
- 75 ml air
- 2 sendok teh air asam (1 sendok teh asam + 1 sendok makan air panas)
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 12 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 3/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Tambahkan gula. Aduk rata.
- Tuang air dan air asam sambil diaduk sampai kental dan berambut.
- Masukkan emping. Aduk rata sampai terbalut bumbu.
Untuk 190 gram