sayur mener
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 2 ikat kangkung (250 gram), disiangi, dan dipotong - potong
- 100 gram daging tetelan
- 1.250 ml air
- 2 cm kunci
- 3 cm lengkuas, dimemarkan
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan beras menir, dihaluskan
- 4 buah cabai merah
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Rebus air dan daging sampai daging matang.
- Masukkan bumbu halus, kunci, dan lengkuas. Masak sampai mendidih.
- Masukkan kangkung. Masak sampai matang.
Untuk 4 porsi