MI GORENG IKAN ASIN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram mi kering, direbus, ditiriskan
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 5 batang caisim (100 gram), dipotong – potong
• 100 gram taoge
• 75 gram ikan asin tipis, digoreng, dipotong kasar
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1/2 sendok teh ebi
• 1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Pinggirkan bumbu di sisi penggorengan.
2. Tuang telur. Aduk sampai berbutir – butir.
3. Tambahkan caisim dan taoge. Aduk sampai layu.
4. Masukkan mi, ikan asin, merica, garam, dan gula. Aduk rata sampai matang.

Untuk 5 porsi