BLUDER KACANG BEREMPAH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 sendok teh ragi instan
• 50 ml susu cair
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 gram margarin
• 100 gram selai kacang
• 175 gram gula pasir halus
• 3 butir telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram kacang tanah, dicincang kasar
• 1 sendok teh kayumanis bubuk
• 1/2 sendok teh jahe bubuk
• 1/2 sendok teh bumbu spekuk
• 125 ml susu cair
2. Bahan taburan:(aduk rata)
• 15 gram kacang tanah cincang
• 10 gram gula pasir kasar

Cara Pengolahan :

1. Campur ragi, susu, dan gula. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok margarin, selai kacang, dan gula sampai lembut 15 menit.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
4. Masukkan campuran ragi. Kocok rata.
5. Tambahkan tepung terigu, kayumanis, jahe, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
6. Masukkan kacang tanah. Aduk rata. Masukkan susu. Aduk rata.
7. Tuang ke dalam cetakan kecil bergerigi yang dioles margarin setinggi 3/4 cetakan.
8. Diamkan 45 menit. Tabur bahan taburan.
9. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celsius.

Untuk 18 buah