TELUR MASAK SAMBAL GORENG TAOCO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 5 butir telur ayam, digoreng ceplok
• 1 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, dimemarkan
• 3 buah cabai hijau, dibelah 2 panjang
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 250 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah, dibuang bijinya
• 1 sendok makan taoco

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan cabai hijau sampai harum.
2. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang air.
3. Masukkan telur ceplok. Masak sampai meresap.

Untuk 5 buah