ROLL TEMPE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram tempe, digoreng setengah matang, tumbuk halus
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, diiris halus
2. Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, digoreng
• 1 cm kunyit, dibakar
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
3. Pencelup:
• 1 butir telur, dikocok lepas

Cara Pengolahan :

1. Aduk tempe, telur, daun bawang, dan bumbu halus sampai rata.
2. Gulung adonan dengan selembar plastik seperti lontong diameter 2,5 cm. Kukus 30 menit sampai matang.
3. Potong-potong serong. Celup dalam kocokan telur. Goreng sampai matang.

Untuk 14 potong