es putar pandan ketan hitam
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 100 ml air suji
- 5 tetes pewarna hijau
- 2 lembar daun pandan
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 200 gram tape ketan hitam, ditiriskan
Cara Pengolahan :
- Siapkan alat es putar. Isi tempat es batu dengan campuran es batu dan garam. Sisihkan.
- Rebus santan, air suji, pewarna hijau, daun pandan, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan tapai ketan hitam. Aduk rata.
- Tuang ke alat es puter.
- Putar 40 menit sampai beku.
Untuk 750 gram