NANI URA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 400 gram ikan mas (2 ekor)
• 1 sendok makan air jeruk nipis
2. Bumbu halus:
• 6 buah bawang merah, dibakar
• 3 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 cm kencur
• 1 cm kunyit, dibakar
• 2 cm lengkuas
• 1 batang serai
• 1 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Bersihkan ikan mas. Lumuri ikan mas dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Lumurkan semua bumbu yang telah dihaluskan hingga rata.
3. Kukus 20 menit sampai matang.

Untuk 2 ekor