telur bebek goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 5 butir telur bebek, dikocok lepas
- 10 gram kucai, potong 1 cm
- 50 gram kol, diiris halus
- 1/2 sendok teh bubuk kari
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
- 2 buah cabai merah, dibuang biji, cincang
- 25 gram tepung terigu protein sedang
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Aduk rata semua bahan.
- Panaskan 50 ml minyak gorang di wajan dadar diameter 18 cm. Masukkan bahan telur. Goreng telur sampai matang.
Untuk 8 potong