BAKWAN SAYUR WIJEN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung beras
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 100 ml air
• 50 gram wortel, dipotong korek api
• 50 gram daun bayam, dipotong kasar
• 25 gram taoge panjang
• 50 gram jamur merang, dipotong - potong
• 2 batang kucai
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan wijen, disangrai
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung terigu, tepung beras, telur, bawang putih, dan air. Aduk rata.
2. Masukkan wortel, daun bayam, taoge, jamur merang, dan kucai. Aduk rata.
3. Masukkan garam, gula, merica, minyak wijen, dan wijen. Aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng. Ambil sedikit adonan. Cetak di sendok sayur yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.

Untuk 12 buah