lontong singkong
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 400 gram singkong, diparut, peras jadi 330 gram
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 100 gram kelapa muda, diparut kasar
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 25 gram kacang tolo, direbus hingga lunak
- daun pisang untuk membungkus
- lidi
Cara Pengolahan :
- Aduk semua bahan jadi satu hingga rata.
- Ambil daun pisang. Beri adonan singkong. Bungkus bentuk lontong. Semat ujungnya dengan lidi.
- Kukus 30 menit sampai matang.
Untuk 12 buah