kue kering ubi
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram gula tepung
- 25 gram gula palem
- 100 gram ubi kuning, dikukus, haluskan (dari 125 gram)
- 2 kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram tepung maizena
- 25 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh bumbu spekuk
- Bahan olesan:
- 2 kuning telur
- 1 sendok teh susu cair
Cara Pengolahan :
- Panaskan oven 150 derajat Celsius. Kocok margarin, garam, gula tepung, dan gula palem asal rata. Tambahkan ubi, kocok rata.
- Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Bentuk bulat. Oven 15 menit setengah matang dengan suhu 150 derajat Celcius.
- Oles dengan campuran olesan. Oven 10 menit lagi sampai matang.
Untuk 550 gram