es buah lambada
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 2 buah avokad, kerok
- 7 buah nangka, potong-potong
- 150 gram cincau hitam, dipotong-potong
- 60 gram tape singkong
- 100 gram kelapa muda, dikerok lebar
- 25 gram pacar cina, direbus
- 500 gram es serut
- Sirup gula :
- 200 gram gula pasir
- 150 ml air
- Kuah santan :
- 300 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Buat sirup gula,rebus gula dan air di atas api kecil sampai mengental. Sisihkan.
- Rebus semua bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih.
- Tata buah.Sajikan dengan sirup gula, santan, dan es serut.
Untuk 5 porsi