MIRENG UDANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram udang, dikupas, dibelah punggung
• 150 gram tepung beras
• 150 ml air
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 4 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 1 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung beras, bumbu halus, dan air. Aduk rata.
2. Panaskan sendok sayur diameter 6 cm.
3. Masukkan adonan udang. Goreng sampai setengah matang.
4. Lepaskan dari sendok sayur. Goreng sampai matang kekuningan.

Untuk 12 buah