perkedel udang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 50 gram udang kupas, dicincang
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 buah cabai merah, dibuang biji, dicincang
- 150 gram kentang, dikukus, dihaluskan
- 1 sendok makan bawang goreng
- 1 butir telur, dikocok lepas
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh merica
- 1/8 sendok teh pala
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Aduk semua bahan dan bumbu halus sampai rata.
- Sendokkan. Bentuk bola.
- Goreng dalam minyak panas sampai matang.
Untuk 18 buah