CAKE LAPIS KACANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 225 gram margarin
• 200 gram gula pasir halus
• 4 butir telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh bumbu spekuk
• 50 ml susu cair
2. Bahan lapisan :
• 75 gram margarin
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram kacang tanah kupas, disangrai, haluskan

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven dengan api atas.
2. Bahan lapisan : aduk semua bahan lapisan sampai berbutir-butir. Sisihkan.
3. Cake : kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata bergantian dengan sebagian tepung terigu.
4. Masukkan sisa tepung terigu,cokelat bubuk,baking powder,dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
5. Tuangkan susu cair. Aduk rata.
6. Ambil 150 gram adonan. Tuang ke dalam loyang 24x10x7cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Ratakan.
7. Taburkan 50 gram bahan lapisan. Oven 5 menit dengan api atas.
8. Tuang lagi 150 gram adonan. Ratakan. Taburkan 50 gram bahan lapisan. Oven lagi 5 menit dengan api atas.
9. Lakukan terus hingga adonan habis.

Untuk 12 potong