dadar gulung
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 4 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 ml santan kental
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 50 gram daging giling
- 50 gram buncis, diiris halus, seduh
- 1 buah cabai merah, dibuang bijinya, cincang kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis daging giling dan 1/8 sendok teh garam sampai berubah warna. Angkat.
- Campur daun bawang, daging, buncis, cabai merah, garam, dan merica. Aduk rata.
- Kocok lepas telur, garam, merica, dan santan kental. Aduk rata.
- Panaskan 1/2 sendok teh minyak goreng. Tuang sedikit adonan telur sampai setengah matang. Taburi campuran daun bawang. Gulung.Biarkan matang.
Untuk 5 gulung