PERKEDEL TEMPE TERI

By retno, Senin, 28 November 2011 | 10:53 WIB
PERKEDEL TEMPE TERI (retno)

perkedel tempe teri nasi

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 300 gram tempe, potong-potong, goreng berkulit, tumbuk kasar
    • 50 gram teri nasi, seduh, goreng kering
    • 1 putih telur
    • 3/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica
    • 1/4 sendok teh gula pasir
  2. Bumbu halus :
    • 5 siung bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 1/2 sendok teh ketumbar
    • 3 buah cabai merah
  3. Bahan pencelup :
    • 1 butir telur, dikocok lepas

Cara Pengolahan :

  1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
  2. Bentuk oval dan pipih.
  3. Celupkan ke kocokan telur. Goreng sampai matang.

Untuk 18 buah