orak-arik tahu dan jamur
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram tahu putih, direbus, dipotong kotak kecil
- 5 gram jamur kuping, diseduh air panas, dipotong-potong
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 6 butir telur, dikocok lepas
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh merica hitam
- 1/4 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan tahu putih, jamur kuping, dan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan kocokkan telur dan garam. Aduk-aduk sesekali sampai berbutir dan matang. Angkat.
Untuk 6 porsi