LAPIS MANDARIN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 8 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 2 sendok teh sp
• 140 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung maizena
• 120 gram margarin, dilelehkan
• 50 gram kismis
2. Bahan olesan:
• 50 gram selai nanas

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celsius.
2. Siapkan 2 buah loyang 12 x 24 x 4 cm, yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan kismis pada satu buah loyang di dasarnya.
3. Kocok telur dan gula 15 menit. Tambahkan tepung, SP, dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin cair. Aduk rata. Tuang ke 2 buah loyang.
4. Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
5. Ambil selembar kue dengan bagian yang ada kismis di atasnya. Oles dengan selai nanas. Tutup dengan lembaran kue lain. Padatkan.

Untuk 12 potong