TART IMLEK SPESIAL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 7 butir telur
• 175 gram gula pasir
• 140 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung maizena
• 15 gram susu bubuk
• 130 gram margarin, dilelehkan
2. Bahan isi:
• 250 ml air
• 2 sachet sari jeruk instan (11 gram )
• 1/2 sendok teh jeli putih
• 4 sendok makan tepung maizena
• 75 gram gula pasir
• 150 gram jeruk mandarin kalengan
3. Buah:
• 75 gram mandarin kalengan
• 75 gram kiwi
• 75 gram stroberi
4. Olesan:
• 400 gram butter cream

Cara Pengolahan :

1. Cake: kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin cair sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
2. Tuang di loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 45 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
3. Belah cake menjadi 2 bagian. Masukkan selembar cake ke loyang bulat yang sama.
4. Isi: masak air, sari jeruk instan, jeli, tepung maizena, dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Tuang ke atas cake. Tutup dengan cake lain. Biarkan dingin.
5. Tutup seluruh permukaan cake dengan butter cream. Hias dengan buah-buahan.

Untuk 20 potong