ONTBIJTKOEK PISANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 7 butir telur
• 150 gram gula palem
• 2 sendok teh sp
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung maizena
• 1 sendok teh kayumanis bubuk
• 1 sendok teh bumbu spekuk
• 150 gram pisang ambon
• 75 gram margarin, dilelehkan
• 50 gram keju parut, untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Blender pisang dan margarin sampai lembut. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula palem, dan SP sampai mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, kayumanis, dan spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan campuran pisang dan margarin sambil diaduk perlahan.
5. Tuang dalam loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai setengah matang. Tabur keju. Oven lagi 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong