KERANG MASAK SAUS TIRAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram kerang darah, direbus
• 150 gram tahu putih, dipotong kotak, goreng sampai berkulit
• 1 buah bawang bombay, dipotong panjang
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 2 cm jahe, diiris
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 2 1/2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok teh saus tomat
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay,bawang putih, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan kerang. Aduk rata.
3. Masukkan tahu, saus tiram, saus tomat, dan garam. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai bumbu meresap.

Untuk 6 porsi