SUP SAYURAN BAKSO SAPI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 buah oyong, dipotong-potong
• 100 gram wortel, dipotong-potong
• 2 sendok makan bawang putih goreng, dihaluskan
• 8 buah bakso sapi, dibelah 2 bagian
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1.600 ml air

Cara Pengolahan :

1. Didihkan air. Masukkan bawang putih goreng dan jahe. Biarkan sebentar.
2. Tambahkan bakso sapi. Biarkan hingga bakso terapung. Bubuhi garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan oyong dan wortel. Masak sampai sayuran matang. Tambahkan daun bawang dan kaldu bubuk. Aduk lalu angkat.

Untuk 6 porsi