telur penyet bumbu kemiri
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 6 butir telur, direbus dalam air + 1/2 sendok teh garam
- 5 butir bawang merah, diiris
- 2 siung bawang putih, diiris
- 400 ml air
- 1 batang daun bawang, dipotong serong
- 2 sendok makan minyak goreng
- Bumbu halus:
- 5 butir kemiri, disangrai
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, dibakar
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Kupas telur lalu penyet asal cukup pecah saja. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang putih, bawang merah sampai harum. Tambahkan telur. Aduk rata.
- Tambahkan air dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
Untuk 6 porsi