TELUR PENYET BUMBU KEMIRI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 6 butir telur, direbus dalam air + 1/2 sendok teh garam
• 5 butir bawang merah, diiris
• 2 siung bawang putih, diiris
• 400 ml air
• 1 batang daun bawang, dipotong serong
• 2 sendok makan minyak goreng
2. Bumbu halus:
• 5 butir kemiri, disangrai
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kunyit, dibakar
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Kupas telur lalu penyet asal cukup pecah saja. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang putih, bawang merah sampai harum. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Tambahkan air dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental.

Untuk 6 porsi