cake tepung beras cokelat berempah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 3 butir telur
- 120 gram gula pasir
- 1 sendok teh sp
- 100 gram tepung beras
- 40 gram tepung ketan
- 20 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh kayumanis bubuk
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 75 ml santan kental instan
- 1 sendok makan minyak goreng
- 50 gram kacang tanah, disangrai, dicincang halus untuk taburan
- 100 gram cokelat masak pekat untuk toping
Cara Pengolahan :
- Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung beras, tepung ketan, cokelat bubuk, kayumanis, jahe bubuk, dan garam sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan santan. Aduk perlahan hingga rata. Tambahkan minyak. Aduk rata.
- Tuang ke loyang 12x24x4 cm yang dioles minyak dan dialas kertas. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang.
- Potong-potong. Sajikan dengan celupan dark cokelat masak dan tabur kacang di salah satu sisinya.
Untuk 12 potong