TUMIS ONCOM DAUN SINGKONG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 350 gram oncom, dicincang kasar
• 150 gram daun singkong, direbus, diiris halus
• 3 buah cabai merah, diiris serong
• 2 buah cabai hijau, diiris serong
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
2. Tambahkan oncom. Aduk rata. Tambahkan daun singkong, garam, gula, dan air. Aduk sampai bumbu meresap.

Untuk 8 porsi