gulai rampon
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 50 gram daun singkong, dipotong-potong
- 50 gram daun ubi, dipotong-potong
- 50 gram bayam, dipotong-potong
- 25 gram daun melinjo, dipotong-potong
- 50 gram buah melinjo
- 50 gram jagung pipil
- 100 gram udang
- 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 6 butir bawang merah, diiris
- 6 buah cabai hijau, diiris serong
- 6 buah cabai rawit
- 4 buah asam gelugur
- 3 buah belimbing wuluh, diiris
- 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Campur santan dan bumbu. Rebus sampai mendidih.
- Masukkan udang. Rebus sampai berubah warna.
- Tambahkan semua sayuran. Masak sampai matang.
Untuk 8 porsi