KUE KERING COKELAT PUTIH ROLL KACANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 180 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1 butir telur
• 325 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh cokelat pasta
2. Bahan isi:
• 250 gram kacang tanah, disangrai, dihaluskan
• 100 gram tepung gula

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven 140 derajat Celsius.
2. Isi : blender kacang dengan tepung gula sampai bisa dipulung. Pulung adonan kacang masing-masing 15 gram.
3. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil 1/4 adonan putih. Sisihkan. Sisa adonan ditambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
5. Giling adonan cokelat, tipis melebar. Tempelkan adonan putih yang sudah dipilin kecil di atas adonan cokelat melintang berjarak 1 1/2 cm. Giling lagi untuk meratakan.
6. Potong – potong adonan dengan panjang 7 cm dan lebar 5 cm.
7. Letakkan adonan kacang. Gulung hingga menutupi adonan kacang.
8. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 810 gram