pepes jamur jagung pipil
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram jagung manis pipil, direbus
- 100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian
- 2 buah tomat, diiris
- 5 butir bawang merah, diiris-iris
- 2 siung bawang putih, diiris-iris
- 50 gram daun kemangi, dipotong-potong
- 3 lembar daun salam, dipotong-potong
- 2 cm lengkuas, diiris-iris
- 2 butir telur
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Campur bahan jadi satu. Aduk rata.
- Bungkus dengan daun pisang bentuk pepes. Sematkan dengan lidi. Kukus 30 menit sampai matang.
Untuk 10 buah