SUP SAYUR PUTIH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 2 cm
• 100 gram kol, dipotong lebar
• 50 gram buncis, dipotong 3 cm
• 100 gram wortel, diiris miring
• 1 batang daun bawang, dipotong-potong 1 cm
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 3 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1.500 ml kaldu ayam
2. Bumbu halus:
• 5 siung bawang putih, digoreng
• 3 butir kemiri, digoreng
• 2 cm jahe

Cara Pengolahan :

1. Rebus kaldu, paha ayam, dan bumbu halus. Aduk sampai mendidih.
2. Tambahkan kol, buncis, wortel, daun bawang, kecap asin, gula, garam, pala, dan merica. Masak sampai mendidih.Angkat.

Untuk 6 porsi