tongkat udang spesial
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram udang giling
- 100 gram tenggiri
- 1 putih telur
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 sendok teh tepung kanji
- 1 batang daun bawang, diiris
- 2 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh angciu
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
Cara Pengolahan :
- Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata.
- Bentuk oval. Tusuk dengan tangkai tebu atau sumpit yang sudah dipendekkan sedikit. Goreng sampai matang.
- Sajikan dengan saus sambal.
Untuk 15 buah