rolade tahu rebon
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan dadar:
- 3 butir telur
- 1/8 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- Bahan rolade:
- 1 buah tahu putih (300 gram), dihaluskan
- 50 gram bayam, direbus, dicincang kasar
- 25 gram rebon
- 2 butir telur
- 25 ml santan
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh merica
Cara Pengolahan :
- Aduk rata bahan dadar. Tuang ke pan dadar. Buat dadar tipis – tipis. Sisihkan.
- Rolade : campur semua bahan rolade. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
- Ambil selembar dadar, oles dengan adonan rolade. Gulung. Bungkus plastik.
- Kukus 25 menit hingga matang. Dinginkan.
- Goreng hingga kekuningan. Potong-potong.
Untuk 16 potong