ROLADE TAHU REBON

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan dadar:
• 3 butir telur
• 1/8 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
3. Bahan rolade:
• 1 buah tahu putih (300 gram), dihaluskan
• 50 gram bayam, direbus, dicincang kasar
• 25 gram rebon
• 2 butir telur
• 25 ml santan
4. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh merica

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata bahan dadar. Tuang ke pan dadar. Buat dadar tipis – tipis. Sisihkan.
2. Rolade : campur semua bahan rolade. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
3. Ambil selembar dadar, oles dengan adonan rolade. Gulung. Bungkus plastik.
4. Kukus 25 menit hingga matang. Dinginkan.
5. Goreng hingga kekuningan. Potong-potong.

Untuk 16 potong