BOLA ANGKET

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram tepung beras
• 75 gram tepung ketan
• 125 gram gula pasir
• 400 ml air
• 1/4 sendok teh garam
2. Bumbu:
• 1 cm jahe, diparut
• 2 cm kayumanis, disangrai, dihaluskan
• 4 buah cengkeh, disangrai, dihaluskan

Cara Pengolahan :

1. Rebus air, gula, dan bumbu sampai mendidih. Masukkan tepung beras, tepung ketan, dan garam. Masak sampai kental. Setelah matang, angkat. Letakkan di atas tampah yang dialas daun.
2. Tutup lagi dengan daun pisang, tekan-tekan. Setelah dingin, potong-potong.Sajkan.

Untuk 10 potong