CENGKIR MANIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 100 gram gula pasir
• 200 gram tepung beras
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh jintan untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Rebus santan, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
2. Tuang ke dalam tepung. Aduk rata. Didihkan sambil diaduk hingga kental. Tambahkan telur. Aduk cepat sampai meletup-letup.
3. Angkat. Bentuk segi empat. Oleskan bagian atasnya dengan air. Taburi jintan. Goreng hingga matang.

Untuk 38 buah