bola-bola tape ketan hitam goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 gram singkong, dikupas, dikukus
- 75 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 50 ml santan kental
- 100 gram tapai ketan hitam, ditiriskan
Cara Pengolahan :
- Haluskan singkong kukus dengan garpu kasar-kasar saja.
- Tambahkan gula, telur, tepung terigu, garam, dan santan. Aduk rata.
- Tambahkan tape ketan. Aduk rata.
- Sendokkan adonan sambil dibentuk dengan 2 sendok. Goreng sampai kecokelatan.
Untuk 34 buah