BANDROS JAGUNG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan bubur:
• 50 gram tepung beras
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam
3. Bahan pancong:
• 100 gram tepung beras
• 150 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar
• 230 ml air
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram jagung pipil, direbus

Cara Pengolahan :

1. Rebus bahan bubur sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan.
2. Aduk tepung beras dan kelapa. Tambahkan adonan bubur. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
4. Tambahkan telur, garam, dan jagung pipil. Aduk rata.
5. Panaskan cetakan kue pancong. Oleskan margarin. Tuang adonan. Tutup. Biarkan sampai matang.

Untuk 20 buah