BAPEL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan biang:
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok makan ragi instan
• 75 ml air hangat
3. Bahan:
• 4 kuning telur
• 3 putih telur
• 150 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh garam
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara Pengolahan :

1. Campur bahan biang jadi satu. Diamkan 30 menit.
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Sisihkan.
3. Campur biang, tepung terigu, margarin leleh, dan garam. Tuangkan santan sedikit-sedikit di atasnya sambil di aduk sampai rata.
4. Tambahkan kocokan telur. Aduk hingga licin. Diamkan 2 jam.
5. Panaskan cetakan. Oles margarin di dua sisi adonan. Tuang adonan ke dalam cetakan. Panggang di api sedang. Biarkan setengah matang. Balik cetakan. Biarkan hingga matang.

Untuk 20 buah