ROTI DUA WARNA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 325 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 bungkus ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 1 kuning telur
• 70 ml susu cair
• 50 ml air wortel
• 25 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram wortel, diparut halus, diperas

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven 180 derajat Celsius.
2. Aduk rata tepung terigu, ragi, dan gula pasir.
3. Tambahkan telur, susu, dan air wortel sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai 1/2 elastis. Masukkan wortel. Uleni sampai elastis.
5. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bentuk bulat.
7. Giling tipis masing-masing adonan. Gulung adonan memanjang.
8. Letakkan bersebelahan di loyang loaf 24x10x7 cm. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
9. Oles susu evaporated. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 1 loyang (12 potong)