tongkol asap tumis tomat hijau
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 500 gram tongkol asap
- 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 2 lembar daun salam
- 3/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 300 ml air
- 4 sendok makan minyak goreng
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 5 buah cabai merah
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tomat hijau, dan daun salam sampai harum.
- Tambahkan tongkol asap, garam, gula, dan air jeruk nipis. Aduk sampai rata.
- Masukkan air sedikit–sedikit. Aduk sampai bumbu meresap.
Untuk 6 porsi