molen pisang karamel
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 1 resep dasar molen ii
- Bahan dasar molen ii:
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur
- 75 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram tepung gula
- 1/2 resep bahan olesan
- Bahan olesan (aduk rata):
- 1 kuning telur
- 1/2 sendok teh madu
- 1/2 sendok makan air
- Bahan isi:
- 8 buah pisang raja, dipotong 2 bagian atau 4-5 cm
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air panas
Cara Pengolahan :
- Panaskan oven 180 derajat Celsius.
- Isi: gosongkan gula. Tambahkan air. Masak sampai gula larut. Tambahkan pisang, masak sampai meresap.
- Giling tipis adonan, potong-potong adonan 10 x 9 cm. Beri isi. Lipat sampai terbungkus dan rekatkan dengan air.
- Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oles dengan bahan olesan.
- Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Untuk 16 buah