kue bawang terasi
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 30 gram tepung kanji
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 3 butir bawang putih, dicincang halus
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1 butir telur
- 1 1/2 sendok makan santan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh bumbu penyedap instan rasa terasi
- 1 sendok makan kucai, diiris halus lalu diperas
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Aduk rata semua bahan sampai berbutir-butir. Gumpalkan.
- Ambil sedikit adonan. Giling tipis dengan gilingan mi ukuran paling besar. Lakukan 2-3 kali. Giling kembali dengan ukuran yang lebih kecil. Lakukan 2-3 kali. Lakukan hal yang sama sampai pada ketebalan yang dikehendaki. Potong-potong.
- Goreng dalam minyak panas sampai renyah di atas api sedang.
Untuk 280 gram