KUE KACANG TUTUP COKELAT MOKA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 125 gram margarin
• 100 gram selai kacang yang halus
• 100 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 175 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram tepung maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1 sendok makan susu cair
2. Penutup:
• 150 gram cokelat masak putih
• 1/4 sendok teh moka pasta
3. Taburan:
• 100 gram kacang tanah, dicincang kasar, sangrai

Cara Pengolahan :

1. Kocok 30 detik margarin, selai, dan gula tepung.
2. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan susu cair. Aduk rata.
4. Giling adonan. Cetak sesuai selera. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
5. Taruh potongan cokelat masak putih dan moka pasta dalam mangkuk. Rendam dalam air panas sampai cokelat leleh.
6. Celupkan permukaan kue kering di dalam cokelat. Tabur kacang.

Untuk 500 gram